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업종편 / 외식

디저트샵 디저트카페 창업 시 꼭 챙겨야 할 인테리어 체크포인트 4가지

안녕하세요. 큐플레이스 입니다.

디저트샵은 일반 카페 인테리어와 크게 다르지 않지만 디저트를 직접 만들고 판매하는 만큼 작업과 진열을 위한 공간이 충분해야 합니다. 그렇다면 디저트 카페 창업 시 꼭 챙겨야 할 인테리어 포인트는 무엇이 있을까요?

디저트샵, 디저트 카페 인테리어 시공 중개만 약 100건 진행한 큐플레이스에서 체크포인트를 네 가지로 정리해봤습니다.

작업 공간 분리

디저트 카페는 건축물 용도법 상 작업실과 홀이 반드시 분리되어야 합니다. 일반적으로 가벽을 설치해 공간을 깔끔하게 나눠주는데요.

디저트카페 작업실 인테리어

왼쪽 이미지처럼 출입문을 제작해 공간을 깔끔하게 나눠주거나 오른쪽 이미지처럼 미들 사이즈의 커튼으로 공간감을 더해줘도 좋겠죠.

감각적인 쇼케이스

디저트샵의 쇼케이스, 진열장, 진열대는 단순히 제품을 보여주는 것을 넘어 카페를 감각적으로 브랜딩 할 수 있는 하나의 콘텐츠 역할도 하고 있어요.

디저트카페 쇼케이스 진열장 진열대

일반적으로는 우드 프레임 또는 철제 프레임 쇼케이스를 많이 사용하지만 디저트 종류에 따라 쇼케이스 없이 진열해도 멋진 공간을 연출할 수 있답니다.

오븐 사용 전력 확인

사용하게 될 오븐 전력에 따라 전기 증설 여부가 달라지는데요.

마카롱이나 휘낭시에 같은 구움과자류는 전기 승압 공사가 필수는 아닙니다. 다만 오븐 사용 시간이 비교적 긴 케이크 전문점 창업을 생각하고 있다면 오븐 사용 전력을 확인 후 전기 증설 공사를 진행해야 합니다.

충분한 여유 공간

디저트카페는 커피 외 디저트까지 진열하고 판매해야하기 때문에 어수선해지기 십상입니다.

집기 설치 및 배치 전 3D 도면을 통해 동선 설계를 먼저 한 뒤 효율적인 작업과 서비스 제공을 위한 여유 공간을 만들어주세요.


아래로 큐플레이스 카페 포트폴리오 중 디저트샵 디저트카페 위주로 사진을 골라 보았습니다.

매장 전체 사진을 보고 싶으신 분은 아래 이미지를 클릭해 주세요.

No.1979 전체 인테리어 사진 보러 (▲)

웨인스코팅이 들어간 카운터바와 앤틱한 테이블과 체어로 실내를 꾸몄습니다.감성적인 우드 프로젝트 창으로 디테일까지 챙긴 유럽 가정집 느낌의 30평 케이크 전문점입니다.

No.3294 전체 인테리어 사진 보러 (▲)

색이 다른 타일을 모자이크로 배치해 아메리칸 다이너 느낌을 연출했습니다. 눈에 띄는 비비드한 컬러로 레트로한 무드를 더한 키치 컨셉 33평 디저트샵 인테리어입니다.

No.2859 전체 인테리어 사진 보러 (▲)

시선을 끄는 유럽풍의 외관입니다. 쿨한 화이트와 정돈된 블랙으로 톤앤매너를 ㅁ자추고, 패턴타일로 바닥과 벽면을 채웠습니다. 외관과 실내 모두 파리가 떠오르는 9평 디저트샵 인테리어입니다.

No.2109 전체 인테리어 사진 보러 (▲)

깨끗한 화이트 컬러에 팬던트형 라인조명과 무광 포세린타일로 쾌적한 실내를 조성했습니다. 비비드한 레드로 강렬한 컬러 포인트를 준 유니크 11평 디저트샵 인테리어입니다.

No.2448 전체 인테리어 사진 보러 (▲)

체리나무 원목의 우드 카운트와 테이블과 체어로 내추럴한 느낌입니다. 곡선이 들어간 문을 뚫어 분리한 작업 공간과 노출천장에 간접조명을 달아 포근한 분위기의 내추럴 9평 구운과자점 인테리어입니다.

No.1576 전체 인테리어 사진 보러 (▲)

노출 천장에 드롭다운 팬던트조명으로 개방감을 챙기고 테라코타 타일로 빈티지함을 더한 유럽풍 14평 디저트카페 인테리어입니다.

No.2439 전체 인테리어 사진 보러 (▲)

진한 원목 우드 가구로 무게감을 주고 작업 공간의 진그린 커튼으로 포인트를 줬습니다. 매끈한 팬던트조명으로 모던함을 더한 8평 디저트샵 인테리어입니다.

No.2088 전체 인테리어 사진 보러 (▲)

베이지톤 벽면과 연한 내추럴 헤링본 마루, 노출천장과 템바보드 카운터로 넓은 공간감을 연출했습니다. 포인트 레몬 컬러로 귀여움을 더한 17평 디저트샵 인테리어입니다.

No.1251 전체 인테리어 사진 보러 (▲)

따뜻함이 느껴지는 베이지톤의 실내입니다. 홀 좌석은 벤치 형태로 테라코타 타일로 마감했습니다. 옐로우 천장 디테일과 조약돌 팬던트조명이 내추럴한 10평 디저트샵 인테리어입니다.

No.1239 전체 인테리어 사진 보러 (▲)

천장에 깔끔하게 부착된 라인조명과 템바보드로 마감한 카운터와 쇼케이스 받침대가 눈에 띄는 실내입니다. 라탄 소재의 체어와 브라운 포세린타일로 작지만 아늑하게 만든 7평 마카롱 전문점 인테리어입니다.

No.2095 전체 인테리어 사진 보러 (▲)

팝한 노란색과 정반대의 보라색으로 포인트를 주고 곳곳에 귀여운 오브제를 둔 키치한 8평 디저트샵 인테리어입니다.


지금까지 큐플레이스 카페 포트폴리오 중 디저트샵, 디저트카페 업체 시공 사례 위주로 소개해보았습니다.

마음에 드는 포트폴리오가 있으신 분은 견적 신청 시, 포트폴리오 번호를 알려주세요.

No. 전체 인테리어 사진 보러 (▲)