최근 본
포트폴리오가 없습니다.
전체보기(0)
TOP
업종편 / 외식

10평, 20평, 30평 중국집, 중식당 인테리어 비용 및 10가지 체크리스트

안녕하세요. No.1 상업공간 인테리어 플랫폼, 큐플레이스 입니다.

중식당, 중국집은 볶고 튀기는 메뉴가 많아 주방부터 홀까지, 내구성과 업무 효율성을 고려해 인테리어 공사를 진행해야 합니다.

또한 모임이나 회식 등 단체 손님의 방문도 빈번한 편이라 다양한 고객을 맞이할 수 있도록 내부 인테리어를 더욱 꼼꼼하게 진행해야 합니다. 그렇지 않으면 비용을 들여 재공사를 하거나 손님도, 직원도 불편한 공간이 되어버리겠죠.

이번 글에서는 중국집, 중식당 인테리어 비용과 공사 시 꼭 알고 있어야 할 체크리스트에 대해서 알아보겠습니다.

<중식당 인테리어 체크리스트>

1. 중식집 중식당 인테리어 예상 비용

그동안 큐플레이스에서 진행했던 35개의 중식집, 중국집 인테리어 견적을 분석해 보았는데요.

/(관련글) 식당 인테리어 포트폴리오 보기 클릭

< 평수 별 일식집 인테리어 평단가 >

중식집, 중식당 인테리어는 10평에서 80평까지, 다양한 평수에서 진행 된 경우가 많았습니다.

10평, 20평대 이상은 캐주얼한 중식당, 작은 중화 요리 술집 등의 인테리어가 많았고, 40평 이상은 마라탕집, 단체 및 회식을 위한 룸을 갖춘 프리미엄 중식당, 고급 중화요리집 등의 인테리어가 많았습니다.

< 2023년 기준 업체 및 평수 별 중식당 인테리어 예상 비용 >

10평대 중식당 인테리어 견적의 경우, 시공업체는 1,800만원 부터, 디자인업체는 평당 2,000만원
20평 이상 중식당 인테리어 견적의 경우, 시공업체는 평당 130~150만원, 디자인업체는 평당 160~200만원
40평 이상 중식당 인테리어 견적의 경우, 시공업체는 평당 100~130만원, 디자인업체는 평당 140~180만원 정도 있어야 공사가 가능했습니다.

물론, 중식집 인테리어 비용은 업체 유형, 현장 상황, 공사 항목에 따라 큰 차이가 날 수 있어서 정확히 얼마가 나온다고 단정 지을 수 없습니다. 그러니 위에 평 단가 표를 보고, 일식집 인테리어 비용은 대략 이 정도 나오겠구나 정도로 생각해 주세요.

위에 데이터는 2021~2023년도 상반기에 진행했던 견적이니, 최근과 같은 물가 상승을 감안하면 이보다 더 많이 나올 수도 있는 점 참고해주세요.

2. 홀보다 주방을 먼저 기획하자

중식당 인테리어도 타 음식점 인테리어와 마찬가지로 홀이 아닌 주방을 먼저 기획해야 합니다. 전체적인 공간의 사용성은 주방에서 나오기 때문이에요.

중식당 주방 구성 | No.4241 자세히보기 >

본격적인 운영이 이루어지는 주방이 좁거나 동선이 꼬여 서비스 제공이 원활하지 못하면 큰 문제로 번지기 쉬워져요. 따라서 주방을 어떻게 시공할 지 가장 먼저 생각해 주시고, 그 이후 홀 인테리어를 신경써주시면 됩니다.

특히 중식당 주방은 일반 식당 보다 기름을 사용해 튀긴 음식이 많고, 웍이나 튀김기처럼 자주 사용하는 집기의 사이즈가 크기 때문에 주방 공사에 더욱 신경을 써주셔야 합니다. 주방 공간이 좁아 집기가 들어가지 않거나 수납이 제대로 되지 않음녀 재공사까지 해야할 수 있으니 유의해주세요.

3. 주방은 건식 보다는 습식으로 시공하자

주방 설계가 대략적으로 마무리됐다면 바닥 공사를 어떻게 할 것인지 생각해주셔야 합니다. 주방 바닥은 배수가 가능한 습식과 불가능한 건식으로 나눌 수 있어요.

중식당은 모든 요리를 기름이 튀기고 볶기 때문에 건식 보다는 청소가 용이한 습식으로 시공하는 게 좋겠죠.

중식당 습식 주방 바닥 단차 | No.873 자세히보기 >

습식 주방은 물 청소를 수시로 할 수 있어 위생적이라는 게 가장 큰 장점이에요. 다만 사진처럼 홀과 바닥 단차를 만들어줘야 하고 건식 주방과 비교해 시공 비용이 다소 높다는 단점이 있습니다.

하지만 비용적인 측면을 감안하더라도 쾌적하고 효율적인 주방 관리를 위해서는 되도록 습식 주방으로 공사해주세요.

4. 주방을 쾌적하게 만들어주는 급배수 공사

주방 설계와 바닥 마감재까지 정한 후에는 급배수 공사를 진행하면 되는데요. 이 때, 급배관은 한 두 개 정도 더 여유있게 만들어 놓는 게 좋아요. 추후에 주방 집기를 추가하거나 위치를 바꾸는 경우가 있을 수도 있는데요. 이 때 여유 배관이 있다면 재공사를 하거나 불편함을 감수하고 사용해야 할 필요가 없겠죠.

중식당처럼 폐식용유, 튀김 가루 등 기름기가 가득한 음식물이 많이 나오는 곳은 기름이 식어 고체가 되면서 배관을 막는 이유가 되는데요. 이 때는 그리스트랩을 설치해 음식물을 1차로 걸러 주면 좋습니다.

직경이 큰 배관이 사용해서 물이 잘 내려가게 해주는 것도 중요한데요. 이 때는 75mm 이상의 배관을 사용하면 원활한 배수 환경을 만들 수 있답니다.

5. 중식당 맞춤 후드와 덕트

중국집 인테리어에서 빼놓을 수 없는 건 바로 후드와 덕트일 거예요. 후드는 연기를 빨아들이는 입구 부분을 말하고 덕트는 후드로부터 빨아드린 연기를 이동시키는 관을 말합니다.

후드는 가스레인지, 간택기, 튀김기와 같은 화구로부터 1,700mm 내외 높이에 설치해 주세요. 너비는 100mm 이상으로 길게 제작 및 설치 해주는 게 좋은데요. 후드가 주방 설계와 달리 약간 옆으로 설치되는 경우도 있고, 화구 열기가 후드 밖으로 새어 나갈 수도 있기 때문이에요.

식당 덕트 | No.4730 자세히보기 >

덕트는 팬(FAN)용량에 따라 빨아들이는 힘이 다른데요. 용량이 작은 팬을 설치하면 주방에서 환기가 제대로 되지 않아 홀까지 냄새가 퍼지고, 업장을 뿌옇게 만들겠죠.

특히 여름 같은 날씨에는 주방 연기가 더욱 빠지지않아 매운 연기가 자주 나는 중식당은 더욱 용량을 넉넉하게 설치해주셔야 합니다.

인테리어 업체나 덕트 업체는 매장 평수를 고려해 덕트 용량을 추천해주는데, 실제로 주방에서 얼마나 많은 메뉴를 동시에 조리하는지도 고려해서 용량을 정해주면 됩니다.

더불어 상가 밀집 지역인 경우에는 덕트를 건물 옥상까지 입상해야 하는데요. 이 때 건물 층 수가 높을 수록 설치 비용이 더 많이 나올 수 있으니 참고해주세요.

6. 추천하는 주방 천장과 바닥 자재

주방은 역시 내구성을 가장 우선순위로 두고 천장과 바닥 자재를 골라줘야 합니다.

중식당 주방 천장 & 바닥 마감 | No.4596 자세히보기 >

중국집 주방 천장은 항상 높은 온도와 습한 환경에 노출되어 있어요. 천장을 석고보드나 텍스타일로 마감할 경우, 고온다습한 환경에 취약할 수 있죠. 따라서 매립보다는 노출 천장으로 천장을 높게 띄워주면 좋은데요. 층고가 높아진 만큼 답답함도 없고 더욱 쾌적한 주방 환경을 만들 수 있어요.

주방 바닥 마감재로는 건식, 습식 주방 모두 타일을 많이 사용하고 있습니다. 물과 음식물이 주방 바닥에 많이 떨어지는데 타일은 방수나 오염, 깨짐 등에 내구성이 좋고 청소도 수월해 관리가 용이하기 때문이에요. 홀과 바닥 단차는 계단으로 두어도 되지만 사진처럼 완만한 경사로로 만들면 직원도 편하게 이용할 수 있겠죠.

7. 홀 테이블 간격과 사이즈는 넉넉하게

중식은 식기 사이즈가 크고 무겁기 때문에 홀 테이블 간격과 사이즈를 더욱 넉넉하게 잡아주는 게 좋아요.

중국집 홀 테이블 간격 | No.2940 자세히보기 >

몸을 옆으로 돌리지 않고 정방향으로 이동할 수 있게끔 하기 위해서는 65cm 정도의 간격이 적당해요. 중식당은 깐풍기, 탕수육 등 쉐어할 수 있는 요리류 음식이 많아 큰 접시를 많이 사용하고, 국물 음식이 많기 때문에 간격을 더 여유롭게 잡아줘도 좋습니다.

중국집 테이블 사이즈 | No.2940 자세히보기 >

테이블은 평균 2인일 경우 60cm x 60cm, 3~4인일 경우 60cm x 90cm 사이즈를 사용하는데, 주력 메뉴에 따라 조금 더 넓게 80cm x 80cm, 120cm x 80cm 사이즈를 배치하면 더욱 편하게 이용할 수 있는 테이블 환경을 조성할 수 있습니다.

8. 회식 및 단체 손님을 위한 프라이빗 룸

중식당은 6인 이상의 단체 손님이 많이 찾아 회식 장소로 자주 이용되는데요. 이 때 프라이빗하게 모임을 즐길 수 있도록 룸을 만들어두면 모객에 더욱 도움이 될 수 있습니다.

중국집 프라이빗룸 | No.2222 자세히보기 >

프라이빗 룸은 움직이는 무빙월을 설치해서 유동적으로 나누거나 가벽으로 별도의 룸을 만드는 게 일반적인데요. 이 부분은 식당의 전체적인 분위기와 주변 상권을 고려해 공사를 진행해주세요.

회사 회식 및 10명 이상의 단체 손님이 자주 방문하는 경우에는 룸을 유동적으로 나눠 쓸 수 있는 무빙월로, 가족 및 지인 단위의 손님이 경우 가벽으로 나눈 룸을 만드는 게 좋겠죠.

9. 오리엔탈 포인트가 들어간 인테리어 디자인

중식당은 간단하게 끼니를 해결하기 위해 찾는 경우도 많지만 모임을 위해 찾는 경우도 많기 때문에 메뉴와 주로 방문하는 고객 유형에 따라 인테리어 디자인을 다르게 진행하면 좋습니다. 하지만 일반적으로 동양적인 분위기를 느낄 수 있는 오리엔탈 디자인을 많이 사용합니다.

강렬한 컬러의 중식당 인테리어 | No.3331 자세히보기 >

레드와 그린 컬러로 강렬한 포인트를 더하고 가구는 레트로한 분위기의 체리우드를 사용하면 중국풍 오리엔탈 느낌을 쉽게 구현할 수 있어요.

화려한 홍콩 스타일 인테리어 | No.4744 자세히보기 >

트렌디한 분위기의 중식당 인테리어를 생각하고 계신다면 패턴 타일&벽지와 LED 조명을 적극 활용해보세요. 사이킥한 홍콩 영화 속 한 장면을 연출할 수 있답니다.

10. 부동산 계약은 건축물 용도 확인 후에

식당은 건축물 용도가 근린생활시설인 경우에만 가능하다는 사실 알고 계셨나요?

주류 판매 여부에 따라 휴게음식점과 일반음식점으로 분류할 수 있습니다.
휴게음식점은 음식 판매만 가능하고, 일반음식점은 음식과 주류 판매 모두 가능한데요. 한 눈에 보기 쉽게 정리하자면 아래와 같아요.

휴게음식점
제1종, 제2종근린생활시설 모두 영업 가능

  • 바닥 면적의 합계가 300㎡ 이상일 경우 2종근린생활시설에서만 영업 가능

일반음식점
제2종근린생활시설에서만 영업 가능

따라서 부동산 계약 전, 관할 구청 또는 정부 24 사이트에서 건축물관리대장을 열람 후 건축물 용도가 몇종 근린생활인지, 바닥면적의 합계가 어떻게 되는지 꼭 확인해주세요.

지금까지 평수 별 중식당 인테리어 비용과 필수 체크리스트에 대해서 알아보았는데요. 중식집 인테리어 견적이 필요한 분은 큐플레이스에 상담 신청해주세요.

상담 매니저가 원하는 컨셉에 맞춰 일대일로 자세하게 안내드릴게요.

상담 신청 하기 (▲)