영업 안쉬고 공사가 가능할까요? 하루 영업을 통으로빼야하는건지 오전에 공사하고 저녁에 영업 가능한지 궁금합니다

중고 가스튀김기 하나 가져올 예정입니다 자리는 기존 튀김기 있던 자리 그대로 쓸거고 가스배관도 바로 뒤에 있습니다 기계만 가져다놓고 가스업체 불러서 연결 요청하면 되는건가요?