주방에 창문이 있어서 후드 설치를 꼭해야될까? 생각중이에요 ㅠㅠㅋㅋ 데크오븐 1단 사용하는데 안해도될까요?

데크오븐이랑 컨벡션이랑 둘중 고민이거든요 ㅠㅠ 쿠키랑 휘낭시에 위주인데 제품 추천부탁드립니다 온도편차 적었으면 좋겠어요

디저트카페입니다 현재는 5kw 인데 12~13kw로 증설하면 좋을것 같다고 하시네요 나중에 상업용으로 바꾸라고 하시고요 ㅜㅜ 어느정도가 적당한건가요?

디저트카페라서 테이크아웃 손님도 꽤 있거든요 그런데 지금 뭔가 동선이 꼬여가지고 벤치 하나라도 두는게 나을지... 아니면 아예 깔끔하게 스탠딩으로 비워두는게 나을지..

몇군데 하는게 좋을까요? 너무 여러군데 물어보면 좀 그를거같아서 ㅋㅋ

그냥 싹 다 리모델링 하고 싶어서..... 근처에 학교가 있어가지구 3월 전에는 끝내야하는데ㅠ 늦었죠???ㅠㅠㅠㅠ