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국내산 냉삼도 있나요?

고깃집 사장님들 혹시 국내산 냉삼도 있나요? 있다면.. 왜 굳이 생삼겹을 냉동을해서 나가는지 궁금합니다 냉동보단 생삼겹이 맛있지않나 싶어서 그리고 냉삼 1인분(150g)에 15000원정도는 괜찮은 금액인가요?

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있습니다 국내냉삼=가정용 식당은 거진 수입냉삼쓰죠 냉삼 1인분에 15000원이면 13000원정도 남을것 같네요

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생삼겹을 냉삼으로 쓰는이유는 감성과 추억이죠 ㅋㅋ

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얇게 썰어내려면 냉동을 해야해서 일부러 얼려서 얇게써는거예요

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예전엔 소비를다못하면 고기 품질이 떨어지기 전에 냉동으로 얼린담에 냉삼으로 팔았습니다 그래서 그떈 냉삼이 저렴했어요 지금은 냉삼이 잘팔려서 일부러 멀쩡한 고기도 냉동해서 팔고있습니다 그래서 가격이 그렇게 저렴하진 않은거고요

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