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인테리어업체 미팅 전에 보통 어디까지 준비해가시나요?
뭐 색상이나 배치나 이런건 대략적으로 구상하고 있습니다 근데 인테리어업자랑 미팅을 하는데 정확한 사이즈랑 동선을 짜야하는데 주방기기 배치가 어렵네요;ㅠ 어떤게 효율적인지 이런것도 미팅할때 업자분이 도와주시나요?
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댓글 4
저는 주방동선 짜고 각기기별 사이즈 재서 직접 다했던 기억이
업자분께서 도와주실순 있지만 사장님이 개념은있어야 수월하긴 하죠. 아웃라인정도는 있어야 그안에서 배치를 묻고 조율할수있겠지요
업체에서 해주긴하지만 저는 사장님께서 어느정도 큰틀은 짜셔야한다는 생각입니다^^
식당이면 메뉴를 정하고, 거기에 필요한 주방기기를 먼저 정해 주세요. 그래야 주방도면 그릴 때, 주방기기 배치 고려해서 급배수, 배선 위치를 정할수 있어요. 디자인 마음에 드는 업체 고르는 것도 좋지만, 식당은 관련 업종 경험 있는 업체 만나야 정확한 조언 받을 수 있을거에요. 안 그러면 나중에 주방에서 일 할 때 동선 꼬여서 힘듭니다. ;;